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促进食堂规范化管理 确保师生饮食安全

——隆政园食堂开放日活动
文章来源: 发布时间:2020年06月17日 点击数: 字体:

 

为进一步提高学校食堂管理水平,强化学校和社会对食品卫生工作的监督,充分听取家长对食堂管理的建议,及时调整和改进食堂工作,隆政幼儿园6月16日上午举办了幼儿园食堂开放日活动。

首先,幼儿园副园长兼食堂负责崔益凤组织大家召开了家长座谈会,向家长代表们介绍了食堂日常管理情况,虚心听取了家长的意见。

接着,食品安全员陶静老师带领家长们走进学校食堂实地查看了厨房环境卫生、专间设置、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情况详细介绍了食堂的操作间、备餐间、洗消间、留样间、食堂仓库等,家长代表们查看了食堂各种记录、台账,全面了解了学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。

此次活动的开展,不仅拉近了学校与家庭之间的距离,搭建了家校沟通交流的平台,也赢得了社会和家长对学校工作的支持。

 

 

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