“民以食为天，食以安为先”。幼儿园食品安全是重中之重，为更好地保障幼儿在园饮食安全，明确食堂各环节防控要求和责任分工，进一步规范食堂人员工作流程，不断提高食堂工作人员防控意识，高新区恒源幼儿园积极做好食堂各项准备工作。

精心准备

8月27日幼儿园组织食堂工作人员就食堂准备工作及工作中的注意事项和操作程序进行了细致分析，认真学习“食堂问题清单”并做好记录，逐条对照，及时整改。

8月28日起全体食堂人员发扬规范细致的工作作风，从“细”字着手，不留死角，按照疫情防控要求对食堂内外各室进行了全面清扫与消毒，并认真检查试用各项设备，为师生安全健康铸造了坚实的防御盾。

同时，幼儿园对照“食堂问题清单”对食品原料采购贮存规范、食堂后厨食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒保洁操作规范等方面进行了详细检查。各类食品物资均采购到位，分类放置于主食库，食堂卫生、环境焕然一新，为新学期正常供餐做好了一切准备。

准“食”服务

“吃”是幼儿健康成长的保障，为保证幼儿园师生在开学后吃得安全、吃得放心，开学前保健老师制定了科学营养的师生食谱，“食”刻守护幼儿健康是恒源园不断追求的膳食管理目标。开学第一周，食堂工作人员齐心协力，准时为全园师生供餐。

各班老师也将幼儿自主进餐、就餐习惯、饮食文化融入日常生活环节，让孩子们吃得开心、吃得健康。

恒源园将继续努力，严格贯彻上级文件精神和要求，科学有序的落实食品安全工作做细压实食堂工作的各环节，为新学期后勤工作做好充分保障！