为切实做好幼儿园食品安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，12月8日，高新区闸西幼儿园开展了食品安全事故应急处置演练活动。

演练前，后勤负责人聂亚萍组织全体员工认真学习《闸西幼儿园食品安全突发事件应急预案》，明确责任、细化分工，以确保演练活动顺利开展。 

演练活动以小一班四名幼儿在吃过副餐后，出现呕吐、腹痛等症状为例。

教师立即抱着呕吐幼儿到保健室隔离观察，保健医生对幼儿进行细致的身体检查并根据幼儿出现的临床症状，初步认定为食物中毒并立即上报园领导。副园长严屿秋立即宣布启动应急预案。要求班级教师通知患儿家长，并拨打急救电话120，并逐级向食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。

与此同时，保育老师在做好个人安全防护下，及时采集剩余食物放置于密封袋，随后进行消毒和现场保护工作。聂亚萍立即封存食物样品、饮用水、餐具、农残检测等资料，以便及时查找致病原因。

演练结束后，严屿秋就演练情况进行了现场总结并提出了具体环节的完善和优化。整个演练过程实施规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。“食以安为先，安以防为主。”此次演练，进一步强化师幼的食品安全意识，提高全体教职工对食品安全突发事件的应变能力。今后，闸西幼儿园将继续做好食品安全工作，为师幼健康和生命保驾护航。