膳食营养是幼儿健康成长的重要保障，作为关系着全园师生健康饮食的重要阵地，强化食堂日常管理、学校食品安全监管，消除学校食品安全隐患，是促进健康饮食的重要保障。开学第一周，恒源幼儿园先后接受高新区管委会、市场监督管理局、海安市教育体育局开学工作检查小组的专项检查，同时围绕《2023年春季校园食品安全暨国家级食安城市创建验收部署会》的精神，开展了食堂员工培训与食堂自查。

高新区管委会副主任陆枳彤、教管办主任顾春建在了解恒源园春季开学工作的具体落实情况后，重点关注了幼儿园食堂管理、食品安全等工作；高新区市场监督管理局检查组根据《学校食堂食品安全检查表》的内容，逐一检查了食堂许可证、食堂人员健康证、食品留样及食品原料采购与储存等情况，并检查了食堂操作间、消洗间、备餐间等区域，充分的食堂准备工作得到了检查组的一致肯定。

2月10日，恒源园组织食堂人员重点围绕《2023年春季校园食品安全暨国家级食安城市创建验收部署会》进行了专项培训。对迎评重点事项进行了园内自查，并就学校食堂原材料采购贮存、供货方资质证明、索证索票、餐饮器具清洗消毒等常态化工作落实情况进行了查验，强化自查自纠，组织各岗位人员签订责任书明确分工，尽职履责，进一步落实食品安全主体责任。

幼儿园食堂管理工作是一项全面、长期的工作，重在落实，贵在坚持。我园将继续严格执行食品卫生监督部门的要求，全力构建健康、安全、高效、优质的食堂管理体系，做到食品制作规范化、科学化、精细化，为幼儿营造一个安全、健康的食品安全环境，全力保障广大师生的身体健康和“舌尖上的安全”！