为进一步筑牢全市学校食品安全防线，及时排查食品安全风险，切实守护广大师生生命健康安全，10月7日，海安市市场监管局委托第三方机构上海微谱检测认证有限公司对海安高新区恒源幼儿园食堂进行食材质量、餐具清洗消毒抽检。

抽样小组出示《食品安全抽样检验告知书》，现场查看了食堂布局、环境卫生，对食品贮存、票证索取、原料控制、用具消毒、人员健康管理等情况进行了了解。随后，按照抽检程序，选定抽检样品，称取规定重量和份数、认真做好样品抽样记录、封存等关键工作，并现场发放《食品安全抽样检验抽样单》，督促幼儿园强化食品安全主体责任，落实食堂食品安全监管职责。

此次抽样检验，是对食堂工作的一次监督和检验。恒源幼儿园将严格执行食品卫生监管部门的要求，把食品安全作为食堂工作的重中之重，坚持问题导向，以创建食品安全示范城市为抓手，紧盯食品操作的重点场所、重点环节，不断建立健全食品安全管理体系，全力保障师生“舌尖上”的安全。