为进一步规范学校食堂的日常管理，提升后勤服务质量和管理水平，2023年10月16日，海安高新区胡集初级中学在食堂办公室召开食堂月度工作会议。校长黄强，总务处主任李国旺、副主任郁元顺，后勤全体人员参加本次会议。

首先，就近期的食堂管理情况，食堂管理负责人郁元顺做了汇报。他总结了省卫生文明城市创建工作落实情况，肯定了工作实效之处，指出了有待改进的地方，并与大家一起学习了《学校食堂食品安全检查评分细则》。针对食堂的管理，他再次重申了几点常规工作：环境卫生要细致入微，安全生产要警钟长鸣，操作流程要规范有序。

接着，总务处主任李国旺从食堂管理形式、原材料采购、营养搭配、“阳光”食堂系统和日常管理等方面对食堂工作提出了具体要求。他希望大家能精细化食堂的管理，绷紧食品安全之弦不放松，努力去创“一荤一素”精品。

最后，校长黄强充分肯定了食堂近期工作中取得的成绩，对大家的努力表示感谢。就进一步做好食堂管理工作，他提出七点要求：整体规范，服务至上，廉洁自律，勤俭节约，规范操作，团结合作，安全卫生。他强调全体食堂人员都要时刻牢记自身责任，扎实开展工作，推进提质增效，用优质服务为学校发展奠基。

此次会议，加强了对学校食堂管理工作的监督力度，同时也让食堂管理工作更透明、更直观。相信在全体食堂人员的共同协作下，胡集初中的食堂管理水平一定能不断优化，不断提升，一定能打造师生满意的“阳光”食堂。