为进一步强化食品安全与质量监督机制，促进食堂工作公开化、透明化，筑牢食品安全防线，12月22日上午，高新区青萍幼儿园邀请各班家长代表来园参加食堂半日开放活动。

听·“食”之管理

园长张海娅向家长代表们介绍了本次活动的内容及流程，深入阐明幼儿园膳食管理工作和食品安全的重要性，希望家长代表多为幼儿园营养膳食工作献计献策。

总务主任周慧敏、保健老师陈晓梅和食堂具体负责人张玉梅分别从食堂日常管理、幼儿食谱制定、责任落实情况等方面进行详细介绍，让家长们对幼儿园食堂工作的开展和日常管理情况有了全新、深入的了解。

观·“食”之环境

在食堂负责人的带领下，家长们走进食堂，实地参观食堂各功能室布局以及了解了加工流程、设施设备、食品留样、色标管理等情况。通过参观，家长们对幼儿园在食品安全方面科学精细的管理制度、规范的操作流程给予了充分肯定。

品·“食”之有味

参观结束后，各班家长代表进入班级进行陪餐活动。用餐后，家长们互相交流、分享，对幼儿午餐的品质纷纷赞不绝口，并认真填写《食堂管理满意度测评表》，为幼儿园的膳食营养提出宝贵的建议。

本次食堂开放日活动，不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，更让家长切身感受到幼儿园对膳食管理的用心，增进了家园之间的交流和理解。青萍幼儿园将以此为契机，不断精进膳食管理工作，共同守护幼儿舌尖上的安全，助力幼儿健康成长。