食品安全重于泰山，为了进一步加强幼儿园的食品安全管理，保障幼儿身心健康，3月26日，胡集幼儿园开展了“‘食’刻坚守，尽‘膳’尽美”食品安全专题活动，为幼儿的膳食健康保驾护航。

园长马健兰带领安全领导小组实地查看食堂环境，对食堂加工间、操作间、备餐间、洗消间、库房等进行了现场检查。提醒食堂从业人员及管理人员应坚持每天对厨房的下水道、排水管等重点区域进行全面清洁消毒，做到不留死角；同时，应提高防鼠意识，利用“互联网+明厨亮灶”平台及时掌握食堂情况，杜绝老鼠进入食堂。

为逐步提高幼儿园膳食管理水平，增强幼儿园食品安全保障和服务质量，确保师生饮食安全及身体健康，幼儿园严格落实每日行政陪餐，持续推进幼儿膳食和食品安全建设。

今后，胡集幼儿园将持续加强食品安全管理，不断总结反思，提升管理水平，筑牢食品安全关，保障师幼“食”的安心、“食”的放心！