食之有味 “育”见美好
孩子需要吃什么?孩子喜欢吃什么?怎样才能更好吃?是食堂人孜孜不倦的课题。俗话说“好吃不过饺子”,饺子作为一种历史悠久的民间美食,深受大家的喜爱。海安高新区实验幼儿园的食堂工作人员把自己那一份辛勤,那一份坚守融入到一盘盘美食中,因为他们的付出,生活才更有“滋”有“味”
4月26日上午,刚忙完午餐的食堂工作人员来不及歇口气,戴上围裙,洗净双手,紧锣密鼓开动起来,忙得不亦乐乎。
看,她们专注而投入,认真而细致!饺子皮在她们的手中飞转,放馅、捏口、一系列动作一气呵成。圆圆面皮手中放,美味馅料中间躺,左折折右捏捏,漂亮的饺子出来啦。
这么多饺子怎么煮?怎么分?从出锅到孩子盘子里要多长时间?会不会影响饺子的口感?经过几次的尝试调整,把这些问题一一理清了。蒸煮的水饺不黏不破、包饺子时就按班级分好装盘,不仅方便还能避免长时间分发饺子变冷。
孩子们品尝着老师动手包的香喷喷的饺子,不断发出“这也太好吃了吧!”“我还要添!”的赞美。欢乐的气氛洋溢在教室的每个角落,香味飘满了整个幼儿园。
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