“督”以规范 落到“食”处
为切实加强幼儿园食品安全监管,严防严管严控校园食品安全风险,切实保障幼儿的食品安全。4月24日上午,海安市责任督学洪永斌、张晓云走进高新区闸西幼儿园,开展校园食品安全专项督导。
督导组在食堂负责人聂亚萍的陪同下深入食堂,对食堂环境卫生、硬件设施配备、副食仓库管理、蒸饭间安全提示等做了全面细致地了解。
同时,督导组逐一对照专项督导指标仔细查阅了食堂管理工作台账,对食品安全追溯体系建设情况、食品采购贮存及使用情况、从业人员健康管理情况、餐饮具清洗消毒情况、食品留样情况等方面内容进行了检查。督导组对闸西园所做的食堂食品安全工作给予了充分肯定,强调要进一步深化食品安全管理,确保安全工作无盲点。
本次督导检查,是对闸西园食品安全工作的一次促进和推动,同时也为今后的校园食品、安全工作提出了更高的要求。闸西园将以此次指导为契机,进一步规范食品安全操作流程,做到精细化管理,时刻坚守全体师生的饮食安全,全力打造健康、安全的“舌尖”校园!
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