食品安全无小事，安全责任重于山。食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理工作，有效保障幼儿饮食安全，进一步提升食堂从业人员食品安全知识水平和安全风险防范责任意识，全力保障师生饮食健康，2024年6月13日下午，隆政幼儿园后勤部组织食堂全体工作人员开展食品安全知识专项培训会议。

后勤负责人崔益凤围绕食堂人员上岗前的要求、食堂内外环境卫生标准、食品加工流程以及食堂消毒制度、索票索证、食品留样等几个方面展开培训。要求食堂所有从业人员明职履职，牢固树立安全无小事的意识。

在培训过程中，食堂人员认真听、仔细学，并做好相关记录，对后厨卫生管理、食材精细加工、索票索证、规范食品留样等有了深入的了解，进一步强化了食堂工作人员的食品安全责任意识，明晰岗位职责，规范操作流程，筑牢幼儿园食品安全防线，为全体师生舌尖上的安全保驾护航。