俗话说“民以食为天，食以安为先”, 食品的安全卫生一直是所有人最关心的话题。孩子在幼儿园吃的好吗？喜欢吃幼儿园的饭菜吗？营养是否全面均衡？消毒卫生情况怎么样？这些都是家长们最为关心的事情。

为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理，本着“公开、透明”的原则，海安市明道幼儿园恒源分园于2019年12月13日上午开展了一次“家长进食堂”的活动。本次活动邀请了大、中、小各年级组的部分家长委员会成员参观食堂，全方位了解幼儿园膳食制作的全过程。

上午八点半，家长们先聚集在四楼会议室，保教主任夏芹就恒源分园的食堂创建、制度管理、食谱制定、食品口味、加工流程、食品留样等方面向家长们进行了介绍，让家长对幼儿膳食和食堂管理工作有了初步的了解。

随后，家长们走进食堂，详细了解了食堂操作流程以及幼儿园食品卫生安全的严格管理，如：食堂工作人员的健康工作证、热风消毒柜、食品出入库、操作程序、加工流程、食品留样、配送过程等，家长们发现每个区间的分工十分明确。小小的食堂里不但配备了密码锁、灭火器，还全面安装了监控，幼儿园的食堂真正做到了安全、阳光、透明……

活动结束后，家长代表们集聚教师食堂，家长们认真填写问卷调查，家长们纷纷表示：“没想到幼儿园食堂安全管理工作这么的规范、细致，干净、卫生，作为家长我们很放心！” “孩子回家总说幼儿园饭菜真好吃，比奶奶做的菜还好吃。”……家长们一致认为幼儿园的食堂食品安全卫生，完全可以让大家放心和满意。

本次活动不仅让家长了解了幼儿园的伙食情况，也消除了他们对孩子在园饮食的疑虑。在今后的工作中恒源分园将常抓不懈，进一步把食堂卫生安全管理工作做好，同时欢迎更多的家长参与幼儿园食堂管理，监督幼儿园食品安全，为孩子的健康成长保驾护航！