培训工作是落实“学校食堂管理规范化”工作各项举措的必要手段。2020年9月8日，隆政幼儿园为使学校食堂从业人员更好地树立安全意识，规范操作，预防食物中毒事件的发生，保证全校师生身心健康，幼儿园食堂负责人组织食堂从业人员在会议室进行培训。

会上，崔益凤副园长就食堂从业人员进行食品安全培训，并要求：一是食堂从业人员要按照《操作规范》认真操作；二是向食堂从业人员普及食物中毒的有关知识；三是要对食品加工、食品留样、食品储存的知识进行详细讲解。

陆彩霞老师对此次培训进行补充要求，组织食堂从业人员进行食堂色标管理、使用培训和考核，要求严格按照操作，保证无交叉感染，确保师生就餐安全。

经过培训，进一步提高了食堂从业人员的安全意识，增强了责任感。