仁桥小学严把食品安全关, 平时一贯注重加强监管，强化安全责任，以零容忍的实际举措确保师生舌尖上的安全。

2021年3月3日，学校再一次组织食堂工作人员进行安全培训。会上食品安全管理员王小峰组织学习了南通市市场监管局《关于规范学校及养老机构食堂餐饮具清洗消毒工作的通知》，进一步增强食堂员工的安全意识，规范安全操作，确保师生饮食安全与健康。

食堂负责人张辉与大家共同学习了海安市市场监管局、教体局《关于进一步加强春季校园及其周边食品安全工作的通知》，对照自查表，查找问题，加强食品安全管理，防范食品安全风险。

培训会同时特别强调：原材料验收必须由学校行政值周、仓库管理员、验收员、监督员、供应商等一同签字，毫不懈怠；要求供应商及时提供原材料或者辅助材料产品合格证、相关部门该批次材料质检报告、检疫证明等相关材料，所有食材均有合格证明；食品加工，食堂工作人员加工前洗手、消毒、按规定着装上岗；菜板、刀具、容器不混淆使用；加工食品时必须烧熟煮透；所供应食品烹饪后到食用不超过2小时；食品留样，专人负责。及时贴签存入冰箱，保证留样48小时；消毒工作人员按相关规定着装上岗，按要求进行消毒；领导陪餐，每餐先食……

食品安全是重中之重，为了师生的健康，仁桥小学常抓不懈，确保万无一失，做到家长放心、学生称心、老师安心！