为进一步规范食堂对餐饮具的清洗、消毒、保洁操作流程，有效预防校园用餐安全潜在风险。3月26日上午，海安市市场监督管理局联合市教体局勤工办委托的第三方抽检单位江苏权正检验检测有限公司，对高新区青萍幼儿园食堂饮餐具进行专项监督抽检。

检测人员仔细查看了幼儿园食堂的餐饮服务经营许可证、从业人员管理情况、餐饮具清洗消毒、食堂内外环境卫生等。

此次抽检工作重点是对师生使用的盘子、碗、勺子、筷子等常用餐饮具进行抽检。抽检项目按照标准执行，目的是检测餐饮具上的大肠杆菌、沙门氏菌等相关指标是否合格。抽检以随机采样的方式现场采集样品，抽检过程由该检测公司检验员无菌操作完成。

通过此次专项监督抽检，强化了该园对食堂的食品安全管理，严格餐饮具洗消工作，最大限度地保障师生食品安全，让孩子们吃得更健康、家长们更放心！