为全面落实幼儿园食品安全工作要求，切实加强幼儿园的食品安全工作，进一步普及食品安全卫生常识，保障幼儿身心健康，4月27日下午，隆政幼儿园开展了对全体教职工进行食品安全知识培训活动。

首先，食品安全员陶静就食品安全阐述了对食堂人员和分餐人员的卫生要求，食堂采购人员要注意的事项和禁止采购的食品，并对食品中毒的有关知识进行了宣传，同时对食物中毒的特点、事故处理等相关知识也做了培训。

其次，食堂分管负责人崔益凤和具体负责人陆彩霞对此次的培训进行了总结，肯定了前阶段食堂采购验收、食品加工、食品留样、餐具消毒、保洁等方面取得的成效，对食品的验收、加工环节做了详细指导，并要求每一位后勤人员要继续强化食品安全意识和责任意识，努力提高业务水平和实际操作能力，充分认识食品安全的重要性，严把食品采购验收关，规范操作流程，落实食品安全管理制度，杜绝校园食品安全事故的发生，提升幼儿园食品安全管理水平。

最后，食堂人员也纷纷表示今后一定会更加细致入微的做好食堂服务工作，为营造健康、卫生、和谐的校园环境尽心、尽职、尽责。

通过此次培训，全体教职工对食品安全有了更进一步的认识。相信在今后的食品安全管理中，隆政园全体教职工一定会不断提高责任意识，增强安全意识，确保饮食安全，保障幼儿健康。