为切实提高教职工对幼儿园可能发生的食品安全事件的应急处置能力和水平，保障全体师幼的身体健康与生命安全，2021年5月11日中午，康乃迩幼儿园进行了校园食品安全突发事件的应急演练。

为确保演练活动顺利进行，在演练之前幼儿园认真制定了应急演练方案，并召开了《康乃迩幼儿园幼儿食品安全突发事件应急演练方案》具体部署会议，会议明确了各演练小组的工作职责与分工，并将演练流程、具体内容落实到个人。

11:20演练开始了！大三班部分幼儿在就餐过程中，出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。班主任立即电话通知幼儿园保健老师和幼儿园领导，园领导和保健老师第一时间赶赴现场查看幼儿情况，经排查，出现疑似食物中毒幼儿数达5人。园长张平宣布立即启动《幼儿园食品安全突发事件应急预案》，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作，全力以赴抢救中毒幼儿。事故救援组迅速将食物中毒幼儿送至幼儿园隔离室，保健老师实施基本检查救护，同时调集幼儿园老师车辆将中毒幼儿送往人民医院就诊并通知幼儿家长。安抚善后组紧急叫停其他幼儿就餐，并稳定没有出现症状幼儿的情绪。信息报告组第一时间将现场具体情况向高新区教管办、市疾控中心报告。事故调查组立即将可能引起中毒的当天的餐食留样和幼儿呕吐物进行封存，等待上级相关人员检测。

演练结束后，张平对演练活动进行了总结。她要求大家以此次应急演练为契机，树立“全程防范、全员应急”的理念，认真总结经验，不断提升应急管理和食品安全工作水平，全力保障全体师幼健康安全。