为了进一步加强校园食堂食品安全管理工作，2021年5月12日上午，海安市教体局学校食堂管理飞行检查组周吉平、王吉荣、吕兴军一行三人来到康乃迩幼儿园，在园长张平的陪同下对食堂管理、食品安全等工作进行全面检查。

首先，检查组实地察看了食堂操作间、熟食间、配餐间、消毒间、面食加工间等硬件设施和卫生情况，对食品采购、核榜验收、制作加工、食品留样、餐具消毒、食品存放等各个环节进行了详细检查。接着，检查组对食堂各项管理制度、餐饮服务许可证、从业人员健康证、原材料采购的落实、食材验收台账、疫情防控等情况进行详细查阅。最后，检查组对康乃迩幼儿园的食堂管理工作给予了充分肯定，并提出了合理化的建议。

此次学校食堂管理飞行检查，为康乃迩幼儿园食品安全监管工作提供了新的思路。康乃迩幼儿园将进一步完善各项管理制度和规范，继续做好食堂管理食品安全工作，找准问题，精准施策，及时整改，切实筑牢幼儿园食堂管理及食品安全防线。