5月12日上午，海安市教体局食品安全飞行检查组朱健、吴斌、袁秀敏一行对高新区胡集幼儿园食堂食品安全及食堂智能管理工作进行了飞行检查。

活动中，检查组重点检查了学校食堂的食品安全管理员配备及履职情况、从业人员健康管理制度、原材料采购查验、索证索票落实情况、餐饮具消毒、食品加工操作过程控制、食品留样、智能平台管理、仓库食材的存放及学生营养管理等内容。

针对发现的问题，检查组现场进行反馈，并督促学校即时落实整改，要求学校要牢固树立食品安全主体责任意识，加强食品安全管理以及对学校食堂加工过程等关键控制环节的重点监管。

此次飞行检查精准地指出了学校食堂管理中存在的问题，督促学校进一步提升自身管理水平，同时也提高了大家工作的自觉性和责任心，对今后进一步做好校园食品安全及食堂智能管理工作具有积极意义。