“民以食为天，食以安为先”。幼儿园食品安全工作，一直是海北幼儿园安全工作中的一项重要工作，为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，提高食堂食品安全管理水平，确保全园师生们的身体健康和饮食安全，海北幼儿园于11月29日举行了幼儿园食品安全知识培训。

本次培训由副园长何海燕主持，食堂负责人、保健老师以及后勤人员全部参与。培训开始，何园长带领大家学习了《学校食堂食品安全管理基本要求》，重点学习了学校食堂常见的食品安全问题。食堂负责人严瑜从食堂操作流程、采购加工要求、食品储存卫生要求、食品加工卫生要求、从业人员卫生要求等方面进行了深入学习。保健老师顾秀梅跟大家一起探讨了如何培养幼儿养成良好的饮食好习惯。大家又结合日常工作中的一些实际“案例”展开了讨论，在学习讨论中后勤人员进一步明确了要求，人人依规定行事，养成良好卫生习惯，遵守工作规则，长期坚持不懈。

最后，现场笔试考核，所有人都认真答题并取得了好的成绩。

此次培训不仅提高了海北园食品从业人员的综合素质，还敲响了食品安全警钟。海北园将继续加强监督,细化常规管理，创造一个人人具有良好操作习惯的工作环境和氛围，让全园师生吃得既安全卫生又美味营养，从而为幼儿的健康成长提供更加有力的后勤保障。