争创示范食堂 共助健康成长——闸西园迎接“示范食堂”现场评估
12月30日上午,由海安市市场管理监督局科长陈曦、教体局勤工办主任许映连等一行组成的评估组,对高新区闸西幼儿园进行了学校“示范食堂”现场评估验收。
在副园长严屿秋带领下,评估组实地查看了幼儿园的食堂环境,对食品储存、设施配置、色标管理、餐具消毒、食品留样、饭菜保温、制度上墙等日常管理进行了仔细检查和询问。同时,严屿秋对闸西园食堂日常管理工作进行了详细介绍。
随后,评估组来到会议室认真查看了食堂管理工作台账,重点对食堂晨检记录、陪餐记录以及食品安全培训记录进行了查阅并对现场考察情况进行反馈。检查组对闸西园食堂整洁的卫生环境、先进的设备设施、规范的加工流程给予了高度肯定,同时对食堂精细化管理提出了建设性的指导意见和建议。
闸西园将以此次评估为契机,继续强化食堂管理工作,牢筑校园食品安全防线,不断提升食品安全管理意识,为全体师生的健康保驾护航!
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