新学年一开始，为切实保障全园食品安全和师生身体健康，海北幼儿园多措并举，于2月14日积极组织开展了全园后勤人员食品安全知识培训。

本次培训由工会主席严瑜主持，食堂具体负责人、保健老师以及后勤人员全部参与。培训一开始，严主席就反复强调幼儿园食品安全的重要性，对开学初后勤工作做出了具体安排。食堂具体负责人顾秀梅从食品安全五大要点、四大杀手、预防食物中毒、卫生安全七要素等方面做出了详细的讲解，最后就食堂具体操作流程、加工要求、食品储存卫生要求、从业人员卫生要求等方面提出了更严格的要求。

此次食品安全培训让全体后勤人员进一步掌握了食品安全的相关知识，强化了学校食堂食品安全防控意识，为今后的食堂食品安全工作做好了充分的准备。