常言道“民以食为天，食以安为先，”自古以来，食品安全是国家头等大事，更是幼儿园工作的重中之重。为了增强全园教职工、幼儿以及家长的食品安全意识，做好幼儿园的春季食品安全和防范工作，3月10日，海安高新区胡集幼儿园开启了以“多措并举 严把春季食品安全关”为主题的食品安全专项活动。

老师们通过视频、故事、游戏等方式，生动有趣的给幼儿讲解了食品安全知识。《认识保质期》《健康食物我知道》《生活中的安全食品》等活动引导幼儿从实际生活出发，发现生活中的问题食品，使幼儿认识到问题食品带来的危害，教育幼儿养成良好的饮食卫生习惯，杜绝问题食品的摄入。

胡集园食卫健主任曹华梅还对食堂工作人员进行了一次食品安全专项培训，学习了食品安全法、食品安全科学知识、春季食品安全小常识等。

为切实把好食品安全采购关，进一步提高食材供应商的责任意识，胡集园根据《海安市学校检查考核食材供应商情况记载表》中的检查内容及要求，对食材供应商——南通宁富食品有限公司进行了现场管理、疫情防控管理、仓储管理、食材的采购加工管理、检测留样及记录管理等方面检查，进一步督促供应商做好食材提供源头的安全卫生工作。

海安市市场监管局食品经营处来胡集园指导食堂食品安全工作，对胡集园食堂物品采购、验收、加工、储存等环节给予了充分的肯定，同时也对食堂的精细化管理提出了建设性的意见和建议。

此次食品安全专项活动，让大家更加关注、重视食品安全的问题，让孩子们掌握了更多的生活经验。今后，胡集幼儿园将会继续做好学校食堂食品安全管理常态化工作，为幼儿的健康饮食安全护航。