为全面贯彻落实上级关于校园安全工作重要指示精神，加强校园燃气安全使用管理，排除隐患，明道幼儿园结合食堂的实际情况，于3月31日开展了燃气泄漏应急处置演练。

为确保演练的实效性，幼儿园制定了详细的燃气泄漏应急预案，食堂工作人员认真召开了“燃气泄漏应急演练部署”会议，对燃气使用注意事项及应对燃气泄漏具体措施进行了培训，强调了安全演练的重要性。

场景一：

下午3时许，演练正式开始，食堂烹饪间燃气探测仪发出警报声。厨师一边大喊“漏气了，漏气了”，一边赶紧关闭燃气管道开关及熄灭炉灶，其他人员迅速打开门窗，使空气流通，驱散燃气，即刻向食堂负责人和园领导汇报，并提醒食堂人员捂住口鼻，有序撤离。大家在保护好自己的同时，齐心将不小心燃气中毒的人员转移至室外空旷处，应急小组对受伤人员进行紧急救治，发现伤情较重，立即拨打120急救中心，运送医院进行救诊。

场景二：

因未及时放入菜品引起锅内起火时，主厨快速关闭燃气阀门，用锅盖盖住，并立即准备好灭火毯和灭火器以防发生火灾。

演练结束后，食堂具体负责人吴振红对燃气泄漏应急演练活动进行总结时再次强调：“当发生燃气泄漏时，要果断切断气源开关和打开门窗，绝不能在室内接打电话”，同时提醒大家对可能发生的燃气安全事故，做到早发现、早报告、早控制。最大限度的减少燃气安全事故的危害，保证全园师生身体健康与生命安全，进一步加深了食堂人员的应急处置经验。

此次演练流程清晰、职责明确、组织严谨，食堂人员自始至终有条不紊、秩序井然，取得了预期的良好效果。