为进一步加强我园食堂食品安全工作的管理，提升食堂从业人员的安全责任意识，掌握食品卫生知识,确保全园师幼的饮食安全，保障幼儿健康成长，2022年6月21日，隆政幼儿园组织食堂从业人员开展了食堂食品安全管理培训活动。

培训会采用集中和自学相结合的形式，食堂负责人姚礼彬带领食堂工作人员对《食品安全制度》《餐饮服务食品安全操作规范》以及《食堂炊事器械操作规范》进行了系统深入的学习。他围绕食堂设施设备、环境卫生、原材料采购索证索票、食品贮存管理、餐饮具消毒保洁、食品加工各环节、食品留样、食堂人员健康体检以及个人卫生要求等方面的操作规范进行了深入浅出的讲解；尤其强调最近天气炎热要做好防虫、防蝇、勤通风等工作。

通过此次培训，食堂人员对校园食堂食品安全有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，全面筑牢了幼儿园内餐饮安全防线,确保了全园师生饮食安全。