2021年6月7日是第三个“世界食品安全日”。为了有效提高幼儿园应对食品安全突发事件的紧急处置能力，最大限度的减轻食品安全事故造成的伤害，切实保障广大师幼的身体健康，6月7日上午，海安高新区田庄幼儿园开展食品安全突发事件应急演练活动。

演练开始

午餐时间，小朋友们正在安静就餐。突然1名孩子出现肚子疼、呕吐、头晕等现象，老师立即将幼儿送往保健室查看。

班上其他老师立即按照预案中的分工紧张有序的开展急救工作，并通知患儿的家长。

采集与封存“呕吐物”

生活老师采集患儿呕吐物并封存，以便卫生部门采样检验,为确认食物中毒提供可靠的情况，并清洁呕吐物处，同时封存被污染的食物及用具。

班级教师组织孩子们停止食用午餐，撤离教室。

保护现场

保健老师封存了可能引起中毒的食物，饮用水和午餐的留样食品，立即撤离了食堂正在工作的厨师，封闭了食堂冰箱、留样柜、大门。厨师在食堂门口外待命，行政人员保护食堂现场，禁止非工作人员进入。

保持正常活动秩序

各班老师密切观察本班孩子的身体状况，一旦发生异常情况，立刻上报。

整个演练过程紧张、有条不紊，对突发的疑似幼儿食物中毒事件进行了快捷有效的处理。这次演练活动促使教职工熟悉了食物中毒应急事件的处置方法、程序，提高了田庄园应对突发事件的处置能力和协调能力。