为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作的管理，提升食堂从业人员的安全责任意识，有效预防群体性饮食卫生安全事件的发生，2021年9月18日，海安高新区田庄幼儿园组织食堂从业人员进行了幼儿食品安全专题培训活动。

食品安全员周年芳带领大家一起学习了防疫期间食品安全管理制度，从制度到要求再到实际操作，反复强调了食品安全的重要性，同时要求食堂人员在日常工作中要严格按照国家食品卫生标准验收、清洗、加工、烹饪，要把制度作为日常规范，落实到每一项具体工作和行动上。

此次食堂安全专题培训，不仅提高了幼儿园食堂从业人员的综合素质，加强了他们的安全意识，同时也进一步提升了大家的食品管理技能。田庄幼儿园将继续加强监督，细化食堂常规管理，为师幼的舌尖幸福保驾护航。