食品安全是幼儿园后勤管理工作的重中之重，直接关系到广大师幼的身体健康和生命安全。为增强食堂从业人员的食品安全意识，防范各类食品安全事故的发生，2021年10月19日下午，田庄幼儿园召开了秋季食品安全工作会议。

 会议中食堂负责人薛永红针对幼儿园食堂食品安全规范操作、卫生消毒、食品库房规范存放、科学的烹饪流程、营养膳食等方面进行了详细的解读。园长江玉红强调后勤管理人员和食堂从业人员务必依规依法执行，所有参会人员认真聆听、详细记录。

一次食品安全培训让食堂从业人员充分认识到了“食品关乎生命，安全重于泰山”的重要意义，进一步提高了从业人员对食品安全的认识，大家纷纷表示会在今后的工作中严格按规范操作，坚持做好食品安全工作，为幼儿园全体师生的健康提供坚实保障。