19 日下午，高新区急性食品中毒应急处置演练启动仪式在隆政小学举行。县食安办副主任陈有来，区社事局局长李存根，副局长丁永龙，县市场监管局高新区分局以及高新区食安办、教管办、卫生计生所、区中心卫生院等部门负责人参加。 　 　

演练活动成立指挥部，设流行病学调查组、现场采样组、卫生学调查取证组、医疗救治组、应急宣教组和考核评估组。演练开始，区食安办接到学校疑似急性食品中毒紧急报告，应急小组迅速赶赴现场，召开调查分析会。市场监管局高新区分局、区卫生计生所、区中心卫生院立即派员现场处置。各应急预案小组各司其职，有条不紊地开展工作：对食堂菜品和原料留样进行取样检测，查阅当日食品原材料采购台账及索证、索票情况，调阅食堂监控录像，对食堂负责人，当日厨师进行调查了解，查找原因，分析对策，并控制事态蔓延。区中心卫生院医生对学生进行体温和血压等测量，严重的送至医院治疗。活动结束前，食安办负责人对隆政小学全体师生进行了食品安全知识宣传。　　

演练活动提高了高新区食品安全意识，增强了监督管理、急性食物中毒预防控制和医疗救助现场处置能力，丰富了应急人员实际工作经验。对提高学校食品安全工作也有着深远的意义。