当前全国疫情形势严峻，为确保幼儿园疫情防控工作全方位落实，2022年11月8日中午,海安高新区隆政幼儿园特地召开了食堂疫情防控培训会议。

首先，食堂负责人崔益凤从疫情防控、食品安全管理、操作规范、完善工作环节等方面提出了更高要求。她要求食材配送车辆到达学校食堂门口后配送人员不可下车，在卸货前由食堂人员先对配送车辆(特别是车门把手等高频接触部位)、食材筐箱等用75%医用酒精进行消毒后，再由食堂人员自行卸货、核磅验收，并用水印相机拍照、留存、备查。学校疫情防控工作人员每天要收集食堂员工的健康码和行程码，以及供应商每天参与配送学校食材员工的“两码”。强调所有工作人员工作期间全程佩戴口罩 。

   其次，保健老师王蓉就疫情下的自我防控、个人卫生以及食堂环境消毒等内容向每一位员工进行了详细阐述与培训，重点演示了“七步洗手法”与隔离衣的穿脱步骤。

最后，崔益凤再次强调要严格按照学校食堂各项规章制度操作。

通过此次培训，进一步增强了食堂人员的食品安全意识，熟悉了食品安全操作规范，促进了食堂管理水平的提升，为食品安全筑起一道严实的安全防线，为隆幼师生提供安全健康的饮食保障。