这里风味独好
在海安，杨柳摊饼是清明节必吃的传统美食，相传吃杨柳摊饼可以消灾祛病，清火明目。有童谣唱道：“杨柳青，摊摊饼，吃了头里不发昏。” 4月1日，田庄幼儿园的孩子们采摘了刚露头的柳芽，洗净切碎和以小麦粉和鸡蛋，摊出一锅黄中点翠、滋味独特的杨柳饼，感受清明时节的地方民俗。
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