开展飞行检查,共创食品安全
为确保幼儿园师生饮食安全,6月9日下午,海安市明道幼儿园三个园区的食堂主管、分管人员、直管人员一行5人对本月学校食堂食品供应商“南通宁富食品有限公司”进行了专项检查,严把学校采购食品原料的准入关、质量关。
检查人员根据《海安市学校检查食材供应商现场记录表》中的项目及检查要求,逐一进行了认真查看:果蔬类、肉类来源是否符合要求、是否具有动物检验检疫合格证明;同时查看供应商人员健康卫生状况、食品的进销货记录和索证索票建立情况;标签标识、存储环境等台账建立情况。
通过检查发现,供应商经营的肉类及肉制品均能提供检疫检测报告或食品检验合格证,未发现过期变质或存在安全隐患的食品。
幼儿园参与食材供应商现场检查是市局勤工办督促各学校进一步落实幼儿园食品安全主体责任的重要举措。明道园将认真执行各项要求,积极参与,为师生舌尖上的安全履职尽责。
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